浙江正宗三 苏州市同隽化工产品科技供应

三的CAS号之一是7601-54-9，三可以看作是以H3PO4为母体，用3个原子Na，全部置换了它分子式中所含的3个离子H 后，所得的产物，浙江正宗三。因H3PO4是三元酸，它的分子式里有3个可以被金属元素置换的离子。由于盐能改善或赋予食品一系列优异性能，广泛应用于食品加工中，三也不例外，主要用作水分保持剂、稳定剂、酸度调节剂等，能改进食品的组织结构和口感，提高食品的营养。在干燥空气中易潮解风化，生成二和碳酸。在水中几乎完全分解为二和.加热至55～65°C成十水物，加热至60～100°C成六水物，加热到100°C以上成为一水物，加热到212°C以上成为无水物。1%的水溶液pH值为11.5～12，浙江正宗三，浙江正宗三.1。土拨鼠经口LD50>2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。

三作为食品添加剂，在食品加工中得到了的应用。国外对此产品都有相关的标准，且指标要求都很严格，国外对食品添加剂三中一些有害的杂质都有比较严格的限制要求，在FCC中分别控制砷、氟化物及铅指标为:不大于0.0003%、不大于0.005%、不大于0.0004%;在JECFA中分别控制砷、氟化物及铅指标为:不大于0.0003%、不大于0.005%、不大于0.001%;日本公定书中只控制砷指标为不大于0.0004%(As2O3)，氟化物及铅指标不控制。目前，国内尚无食品添加剂三国家标准，但是产品用于食品加工行业，直接关系到人身健康，严格控制产品质量和指标是十分必要的，因此，大多数的企业都按照FCC的指标参数来对产品进行控制。固体三（TSP）属于强碱弱酸盐，具有较强的碱性和较高的溶解度，化学性质稳定，能够长期保存，在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH,能够调节喷淋液的pH值，有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体，避免强碱对工作人员的伤害，易于事故后的清理。

三应用领域： 1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，比较大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中比较大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中比较大使用量为0.5g/kg。 2、在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。盐在食品加工中起品质改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。