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二是一种化学品，化学式为KH2PO4。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体，黑龙江二推荐公司，冷却后固化为不透明的玻璃状偏。在空气中稳定，溶于水，不溶于。工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作培养剂合成清洒的调味剂，制偏的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作卓效磷复合肥。 基本信息编辑 中文名称：二 中文：一 英文名称：potassium dihydrogen phosphate 英文：Potassium phosphate;Potassium dihydrogen phosphate; CAS号：7778-77-0 分子式：KH2PO4 分子量：136，黑龙江二推荐公司.08600 精确质量：135，黑龙江二推荐公司.93300 PSA：90.40000 物化性质编辑 外观与性状：白色粉末 密度：2.238 熔点：257.6oC 沸点：158oC at 760 mmHg 稳定性：Stable under normal temperatures and pressures. 储存条件：Store at RT.
二的生产方法很多，大致概括为中和法、萃取法、离子交换法、复分解法、直接法、结晶法和电解法等。在中国，生产工艺多采用中和法，其次还有**萃取法、复分解法、离子交换法。 萃取法 萃取法分**萃取法和无机萃取法，目前工业化的方法为**萃取法。 **萃取法是根据**溶剂对不同化合物具有不同溶解度的特性，选择性地使用**溶剂进行萃取分离来制取二的方法。它是在合适的**溶剂（S）存在下，通过氯化和反应，生成的几乎被萃取到**溶剂中，待分相、分离后，二从水相中结晶出来，经洗涤、干燥即得产品二，分离后母液循环使用；由反萃剂从**相中反萃出来，萃取剂在过程中循环使用。 离子交换法 利用氯化溶液通过系阳离子交换树脂，从溶液中吸附K ，然后将二铵溶液通过树脂进行置换，制得二溶液，然后料液经浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥后得到成品二，结晶母液返回到浓缩工段进行回用。
二生产工艺：中和法，是将或碳酸配成30%的溶液后送至中和器，在搅拌下与50%的溶液中和，控制温度在80-100℃，pH为4-5，中和产物经过滤、浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥后即得成品，结晶母液返回到浓缩工段进行回用。中和法生产二工艺流程见图1（略），其化学反应式为： H3PO4 KOH = KH2PO4 H2O 2H3PO4 K2CO3 = 2KH2PO4 H2O CO2↑ 中和法的特点是工艺流程短，技术成熟，设备少，产品质量高，能耗低，投资少。该法以热法和碱为原料，生产成本高，难以在农业上应用，主要用于生产食品、医药和工业级的二，今后此法产量会有较多下降，但目前尚无其它方法能动摇其产品在食品工业中的主导地位。当前，全国中和法二的生产能力占总生产能力的90%以上。